Les origines sauvages de nos légumes : voyage au cœur de notre herbier et de notre potager

Mercredi 2 juillet, 14h00
Ville de Genève
Un chou-rave : une variété de chou parmi de nombreuses autres, toutes issues de la domestication du chou sauvage Brassica oleracea L.

Choux, oignon, poireau ou céleri : d’où viennent-ils ? Quelle partie de la plante mange-t-on : bourgeon, racine, fleur ou tubercule ?

Explorez leurs ancêtres sauvages dans notre herbier, puis admirez-les dans notre potager de légumes rares en collaboration avec la Fondation ProSpeciaRara !
Une expérience unique pour percer les secrets de leur évolution, découvrir leur sélection... et goûter à ces merveilles végétales.

Mercredi 2 juillet 2025 14:00 - 15:00
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Conservatoire et Jardin botaniques (CJBG)

Plusieurs points d'entrée permettent d'accéder aux Conservatoire et Jardin botaniques:

  1. Place Albert-Thomas
  2. Avenue de la Paix 4 (Sécheron)
  3. Chemin de l’Impératrice 1
  4. Par les quais de la Rive droite

Chemin de l'Impératrice 1, 1292 Chambésy
1202 Chambésy
Suisse

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  • Tous publics
8 à 99 ans
Réservation et billetterie
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